Часто причинами развития болезни являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни и ожирение.
Поэтому соблюдение диеты при подагре - обязательная составная часть терапии этого заболевания.
Основная цель данной диеты заключается в том, чтобы улучшить обмен веществ и вывести излишки мочевой кислоты из организма больного.
Список запрещенных продуктов:
- насыщенные рыбные, мясные и грибные бульоны;
- такие субпродукты, как печень, почки, лёгкие и мозги;
- жиры животного происхождения (сало, сливочное масло);
- большинство бобовых (фасоль, соевые бобы, чечевица, горошек).
В период обострения также следует избегать следующих продуктов, так как они могут оказать негативное влияние на кислотно-щелочной баланс организма:
- пряности (горчица, хрен, перец, имбирь);
- соусы на основе овощей;
- щавель, шпинат и другая зелень;
- солёная рыба и морепродукты (в том числе икра);
- алкогольные напитки;
- шоколад и какао;
- крепкий чай и кофе;
- острые и солёные разновидности сыра.